莲藕定植后不发棵的原因

这个问题涉及到了种藕的质量、种藕采挖时的天气及临时贮藏方法、定植时期、定植质量及定植后的天气等因素，这些因素均可单独或共同妨碍莲藕植株的“发棵”。

一、种藕质量

种藕质量是影响种藕萌发、初期莲鞭伸长及莲叶生长的基础性因素。莲藕是无性繁殖作物因此种藕其实就是植物学上的茎（根状茎，也就是枝条），种藕定植实质上是以莲藕根状茎（藕）为插条进行的扦插。

种藕的质量技术指标规定为：①品种纯度为原种不低于97%，大田用种不低于93%；②净度不低于80%；③发芽率不低于90%；④缺陷率为原种不高于5%，大田用种不高于7%；⑤形态结构要求单个种藕藕支的顶芽数量≥1 个、完整节间数量≥2 个、节的数量≥3 个。

上述指标中纯度对莲藕植株“发棵”的影响不大，除非是混入了生态适应性差别较大的品种或植株。种藕藕支本质上就是一段枝条，即使只带有1个芽加上精细管理也可以扦插成活。莲藕顶芽繁殖技术就是利用莲藕主藕（主枝）和子藕、孙藕（侧枝）的顶芽单独扦插繁殖，但该项技术对于一般农民来说较难掌握。

因此对于大田生产用种通常要求种藕藕支的基本结构是“顶芽数量≥1 个、完整节间数量≥2 个、节的数量≥3 个”，也就是所谓的“123规格”。结构上更大一些的种藕成活率也更高且初期植株长势更旺，更易“发棵”。影响种藕“净度”因素主要是带泥量。莲藕表皮很薄适当多带泥，有利于保护种藕、提高定植成活和植株“发棵”。

根据多年种植经验总结而出莲藕带泥量20%左右，对种藕可以起到比较好的保护作用，同时也不至于使种藕购买者感觉带泥量太多。种藕人工采挖成本较高、劳动强度大，目前很多种藕繁殖者采用高压水枪冲挖，虽然提高了效率但对种藕的伤害也相对较大。种藕缺陷率方面主要要求机械伤个数要少、伤口要小、芽要完好齐全、不带病害（主要是腐败病）。发芽率是一个综合性指标，种藕结构、缺陷率及新鲜程度等对发芽率均有较大影响。其中新鲜程度的影响因素主要为种藕采挖后至大田定植前的贮藏方法及贮藏天数等。

总之为了提高种藕发芽率、促进莲藕植株尽早“发棵”，对种藕质量的基本要求是结构齐全完好、无伤无病、新鲜、适当多带泥。 

二、冷害

冷害对莲藕的为害主要表现在种藕采挖至定植期间，以及定植初期的一段时期内。下面的内容不一定全部属于植物生理专业领域所谓的“冷害”但大致情况相似。

1、莲藕藕种采挖期至定植前 

莲藕用种量大体积也大，一般每667 m2需种藕300 kg以上（子莲需要120～200支）。而且种藕需要保持新鲜通常在定植前10 天以内采挖，大多在室外临时堆贮之后集中运输至种植地点。种藕采挖期和定植期一般在3月中下旬至4月下旬，此期的种藕已经处于萌动状态而且是萌发速度逐渐加快的时期，因而对环境变化也比较敏感。

3～4月也是天气变化较大的时期，在此期间一旦在短时间内发生低温、降雨及风等气象因素的叠加，则容易产生湿冷（冷害的一种）。这种叠加作用易对采挖不久的种藕上产生伤害。受到伤害的种藕表面上看不出明显症状，但定植后表现为部分种藕不萌发或萌发迟缓、初期叶片发黄、发棵缓慢、生育期显著延迟。与正常种藕比较植株封行期可能延迟15天以上。

种藕采挖后至定植前遇到低温、下雨和刮风的天气时，若能及时覆盖塑料薄膜及草帘或稻草，或将种藕暂时贮藏于能遮风避雨的室内并覆盖草帘或稻草，且临时贮藏期间不要浇水并做好夜间的防低温措施，待气温回升后定植大田则可减轻或防止冷害的发生。

2、莲藕藕种定植后 

容易发生低温伤害的情况包括：①同纬度、同海拔地区内引种时，定植期过早；②从低海拔地区向高海拔地区引种，或从低纬度地区向高纬度地区引种，由于低海拔和低纬度地区气温上升相对滞后，因而早春季节哪怕是与低纬度或低海拔地区相同定植期，对于高纬度或高海拔地区而言定植期有时也显得过早；③定植质量不高主要是种藕顶芽外露，没有用泥土充分覆盖；④冷空气比较频繁或冷空气强度较大的地区，冷空气来临前未能及时加深水位。